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用手工班宴請(qǐng)世界賓朋!2025洋河股份封藏大典隆重舉辦

發(fā)布時(shí)間:2025-04-21

如何用一本書講述飄香千年的中國白酒?

4月20日,2025洋河股份第十二屆封藏大典在酒都宿遷召開。通過閱讀一本別開生面的時(shí)間之書——《洋河“真”言》,創(chuàng)新演繹了洋河“真年份·真手工·真綿柔,用手工班宴請(qǐng)世界賓朋”的精神,也向世界展現(xiàn)了洋河的匠心傳承和中國白酒文化的時(shí)代新韻。

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來自海內(nèi)外的行業(yè)專家、文化學(xué)者共襄盛舉。新華社客戶端、速新聞APP、江蘇新聞、荔枝新聞、微酒、云酒、糖酒快訊等15個(gè)平臺(tái)對(duì)大典進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播,累計(jì)實(shí)時(shí)在線觀看人數(shù)超過12148.5萬人次,線上線下億萬消費(fèi)者共同見證了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的深度對(duì)話。

時(shí)間的味道

宿遷,是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)和三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一,被授予“中國白酒之都”稱號(hào)。谷雨時(shí)節(jié),也是宿遷最美的季節(jié)。

伴隨著谷雨的春風(fēng),當(dāng)洋河封藏大典拉開帷幕,宛如翻開一本厚重的釀酒史書。洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東代表洋河三萬酒人和祖祖輩輩的釀酒先賢發(fā)表了“出版者序”:洋河始終以時(shí)間淬煉信仰,以品質(zhì)書寫未來,用每一滴酒講述中國白酒的故事。

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與時(shí)間對(duì)話,做時(shí)間的朋友。洋河釀酒,始于漢代,興于隋唐,隆盛于明清,至今有著1300多年的釀酒歷史。一路走來,洋河人始終堅(jiān)信“香,屬于酒;味,屬于人”。2008年,“綿柔型”寫入國家標(biāo)準(zhǔn)。從此,世界上有了“綿柔型”白酒;至此,中國白酒有了“人格”,那就是“綿柔”。

“綿”為英雄悅納四海之風(fēng)度,“柔”為君子溫良博愛之風(fēng)采,謂之“綿藏智慧之道,柔懷博大人生”。“綿柔”也是中華文明和東方智慧的典型象征。

歲月長河中沉淀的不僅是技藝的傳承,更凝聚著無數(shù)匠人的生命熱忱。洋河匠人以畢生光陰守護(hù)著“活態(tài)國寶”級(jí)的古窖池群和釀造秘技,將時(shí)光淬煉成杯中瓊漿。這份與時(shí)光共舞的智慧,讓中國白酒的綿柔醇香穿越千年,在世界美酒版圖上綻放東方韻味。

品質(zhì)的故事

翻開《洋河“真”言》,每一頁都書寫著品質(zhì)的故事,在封藏大典的舞臺(tái)得到了藝術(shù)化的呈現(xiàn)。

節(jié)目從類神話舞臺(tái)電影《年·跡》開始,“燭龍”與洋河釀酒匠人跨越時(shí)空對(duì)話,一句“人類懼怕時(shí)間,而時(shí)間懼怕信仰”展現(xiàn)了洋河人將釀酒技藝升華為與天地對(duì)話的信仰。

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《返璞歸“真”》作為手工班產(chǎn)品的價(jià)值主題片,聚焦三位非遺傳承人:峨眉武術(shù)省級(jí)非遺傳承人凌云以拳鋒丈量“剛?cè)缋做煦纾崴屏魉┦暋钡奈涞溃黄崴嚧髱熞家缘都庥巫摺皩倌晷钠丘B(yǎng)入漆色”的堅(jiān)守;洋河股份總工程師周新虎則以“慢工出綿柔”的釀酒哲學(xué),完成對(duì)“真功夫”的終極詮釋。

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《時(shí)間贈(zèng)予我的》用三張老照片講述三段洋河人普通又不普通的奮進(jìn)和傳承的故事;《一瓶酒的生命密碼》,以年輕態(tài)、具有網(wǎng)感的形式展現(xiàn)了手工班品質(zhì)基因;手工班主題曲《手工班往事》以質(zhì)樸的敘事和音樂,還原了洋河“真手工”的釀造過程和洋河釀酒人對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守與對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著。《奪冠前夜》中所呈現(xiàn)的,洋河技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”為了做消費(fèi)者心目中的那瓶“無可替代”而全力以赴,不斷在白酒品評(píng)、酒體設(shè)計(jì)、風(fēng)味研究等領(lǐng)域?qū)覄?chuàng)佳績。這種以品質(zhì)信仰對(duì)話消費(fèi)者的執(zhí)著,正是洋河在高端年份白酒市場(chǎng)持續(xù)領(lǐng)跑的核心密碼。

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壓軸篇章《豹變》中,著名朗誦藝術(shù)家徐濤用醇厚金嗓打開五千年的中華文明,洞見洋河的文化魅力:洋河酒人,以“三真”生“三真”——真年份,真手工,真綿柔,生發(fā)出“真信仰、真功夫、真價(jià)值”。

用百萬噸儲(chǔ)酒基地抬高品質(zhì)的生命線,用技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”筑牢品質(zhì)的護(hù)城河,用180天的超長發(fā)酵周期對(duì)抗工業(yè)速成的誘惑,用137道工序傳承古法賦予每一滴酒以生命與溫度。洋河釀酒——“真”生萬物,而后,生生不息。

用手工班宴請(qǐng)世界賓朋

每一滴洋河酒,都是時(shí)間與匠心的合著。

千年酒脈生生不息,洋河世代相傳的匠心與傳承譜寫出綿延千年的傳奇。在2025年春釀啟封的重要時(shí)刻,各界嘉賓共同參與凈壇、封壇、簽印等關(guān)鍵環(huán)節(jié),舉行了隆重的封藏儀式。

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“封藏不是終結(jié),而是文明的二次發(fā)酵。”《洋河“真”言》中時(shí)間之書、品質(zhì)之書、未來之書三大維度錨定目標(biāo):時(shí)間之書,宣布“真年份老酒戰(zhàn)略”全面升級(jí),依托百萬噸儲(chǔ)酒基地實(shí)現(xiàn)“每一滴酒住著真實(shí)歲月”;品質(zhì)之書,以“真年份·真手工·真綿柔”重新定義高端白酒價(jià)值;未來之書,提出“用人的溫度締造確定性”,邀約時(shí)光、消費(fèi)者和洋河人共同執(zhí)筆,續(xù)寫中國白酒的未來篇章。

中國匠人大會(huì)創(chuàng)建人、文化學(xué)者、著名主持人趙普表示:洋河發(fā)展歷程完美呈現(xiàn)出來專業(yè)、專心、專一,在做酒這件事情上就崇尚一個(gè)字“真”。洋河的釀酒技藝、洋河的釀酒傳承是中國匠心傳承的一個(gè)標(biāo)本。

谷得雨而生,人得酒而悅。當(dāng)最正宗的文化傳承遇上別具特色的呈現(xiàn)方式,這是洋河股份第十二屆封藏大典的魅力所在。以誠為筆,以信為墨,洋河用時(shí)光淬煉出的歲月真言,向世界持續(xù)展示“真年份”的品質(zhì)魅力,詮釋“中國匠造”的時(shí)代溫度。


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